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Das Backen der Kartoffelplätze und dem Spritzgebäck

Das Umschichten der Kartoffelplätze.
Blick in den großen Ofenraum mit Platz für max. 48 - 50 Brote oder in dem Fall Kartoffelplätze. Temperatur je nach Art des Backgutes zwischen 180 °C und 300 °C.
Fertige Kartoffelplätze beim Abkühlen.  
Fertigen Kartoffelplätze warten auf ihre Käufer. Die Brote oder Kartoffelplätze müssen vorbestellt werden.